手作り肉まん。

雨の日曜日。
先週、家族で中華街に行って中華まんを食べた時に急に自分で作りたくなり、
本日トライしてみました。
皮はパンをこねる要領で、肉あんも餃子を作るようなカンジで
思ったよりとっても簡単でした〜♪
包む作業もコドモ達が楽しみながらやってくれて・・・
（包んでいるのは二女です＾＾↓）

なんと、一番大変だったのが蒸す作業（笑）。一度に３、４個づつしか蒸せなくて、
包む時にきちんと閉じてなかったものからは肉汁がでてきてしまったり・・・
結局、直径８センチくらいのものを16個も作り、蒸し上がるそばからどんどんみんなのお口に入り、残ったのは4個でした。
味はもちろん好評でしたよ〜〜♪

今度はおやつにつまめるような一口サイズをたくさん作ってみようかな。